The menu
הדרך הכי טובה להכיר את PRINCI מתחילה בתפריט
Starters
פתיחים7 מנות
-
הלחם של פרינצ'י
כדורי בריוש אפויים ברוטב שום, עשבי תיבול וחמאה חומה.
-
סלסולי זוקיני
סלסולי זוקיני מטוגנים בטמפורה, מוגשים עם רוטב ראנץ׳.
-
אצבעות מוצרלה
אצבעות מוצרלה מטוגנות בציפוי פירורי לחם מתובלים, שלג גראנה פדנו, רוטב ראנץ׳ ורוטב ברביקיו.
-
קאצ׳ו א פפה בולס
כדורי ספגטי קאצ׳ו א פפה מצופים ומטוגנים, קציפת פרמזן ופקורינו, שלג גראנה פדנו, צ׳יפס רוזמרין ופלפל שחור קלוי.
-
ארנצ׳ינו דלעת
ארנצ׳יני של קונפי דלעת מתובלת, דבש מתובל, רוטב ראנץ׳, רוטב ברביקיו, גראנה פדנו וצ׳יפס רוזמרין.
-
פטטיני פריטי
תפוחי אדמה באטר אפויים ומטוגנים לפריכות, חמאת שום, פלפל שאטה וגראנה פדנו.
-
אצבעות פולנטה
מקלות פולנטה עם מוצרלה ופרמזן, מטוגנים, עם שלג גראנה פדנו ורוטב ראנץ׳.
Antipasti
ראשונות6 מנות
-
בוראטה
סלטון עגבניות שרי ופרי העונה, ויניגרט חמוץ-מתוק ושמנת חמוצה.
-
אגפלנט פארם
סטייק של חציל ועגבנייה מטוגנים בפירורים מתובלים, רוטב גבינה, שום וחמאה חומה, גראנה פדנו וטוויל פרמזן.
-
אנטיפסטי שורשים
שורשים עונתיים צלויים בגחלים, גלייז ברביקיו חמוץ-מתוק, קרם פרש וצ׳יפס אורגנו.
-
ברוסקטות ים
ברוסקטות בריוש שום, טרטר טונה אדומה וטרטר דג לבן, בצל שאלוט, תפוז וצ׳ילי בתיבול ליים ושמן זית, רוטב ראנץ׳, פיסטוק גרוס ובזיליקום.
-
קרודו דג לבן
קוביות ליים מזוגג בג׳וספר, שאלוט מוחמץ, טפנד זית איטלקי צלוי, אורגנו, רוזמרין וצ׳ילי, שמן בזיליקום.
-
בייגל אנד לקס
סשימי סלמון בכבישה קלה, גבינת שמנת מתובלת, בייגל חמאת שום וסלטון עשבים.
Salads
סלטים4 מנות
-
קיסר
חסה רומית, בצל סגול, קרוטוני הלחם של פרינצ'י, רוטב קיסר ושלג גראנה פדנו. ניתן להוסיף חזה עוף בג׳וספר / שניצל / שרימפס בג׳וספר.
-
פאנצנלה
מלפפון, עגבניות, שרי צבעוני, בצל, צנונית, קרוטוני הלחם של פרינצ'י, רבעי ארטישוק בג׳וספר, שמן זית, סירופ יין ובלסמי וקרעי מוצרלה.
-
סלט עלים
חסות סלנובה, לאליק ואייסברג, רוקולה, צנונית, רוטב ראנץ׳, צ׳יפס זוקיני וריקוטה מלוחה.
-
סלט שוק
מלפפון, מבחר עגבניות ושרי, בצל סגול, פלפל, גזר, שומר וצנונית, לימון, שמן זית וריקוטה מלוחה.
Pizza
פיצות8 מנות
-
מרגריטה קלאסית
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום וגראנה פדנה.
-
מרגריטה מטוגנת
פיצה מטוגנת בשמן זית, רוטב עגבניות צלויות, סטראצ׳יאטלה, צ׳יפס אורגנו ובזיליקום וטוויל פרמזן.
-
קלאם צ׳אודר
רוטב פירות ים לבן, מולים, מוצרלה, קונפי שום, גרמולטה וגראנה פדנה.
-
פפרוני דלעת
קרם פרש דלעת, פפרוני, מוצרלה, דבש פיקנטי, צ׳ילי אדום, צנובר, אורגנו וגראנה פדנה.
-
דטרויט סלופי
פיצה עבה בתבנית, קראסט צ׳דר כתום ומוצרלה, בשר מפורק ברוטב ברביקיו, חמאת שום, צ׳ילי אדום ורוזמרין.
-
קפריצ׳וזה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, ארטישוק רומאי, אנשובי וגראנה פדנה.
-
סטראצ׳יאטלה
רוטב א לה וודקה, סטראצ׳יאטלה, צ׳יפס בזיליקום וגראנה.
-
טרטופו-פונגי
רוטב כמהין, מבחר פטריות טריות, מוצרלה, פוטטו צ׳יפס, גרמולטה וגראנה פדנה.
Pasta
פסטה7 מנות
-
ספגטי מיטבולס
ספגטי וכדורי בשר ברוטב עגבניות של יום ראשון.
-
ריגטוני א-לה וודקה
פסטה ריגטוני, רוטב עגבניות-וודקה-שמנת, גבינת סטראצ׳יאטלה ובזיליקום מטוגן.
-
ספגטי א לימונה
חמאת לימון ועשבי תיבול, גראנה פדנה, גרמולטה וצ׳יפס זוקיני.
-
לזניה ראגו בג׳וספר
פסטה רוקולה, בשמל פרמזן, ראגו בשר בעגבניות וברביקיו, שלג גראנה, רוזמרין ומלח אטלנטי.
-
פסטה קרבונרה
ספגטי, קרבונרה של אווז מעושן, חלמונים, פקורינו, פלפל שחור קלוי וגראנה פדנה.
-
ניוקי חמאת ברביקיו
ניוקי בחמאת ברביקיו, פרמזן ואורגנו.
-
אניילוטי זוקיני
סוכריות פסטה מטוגנות במילוי גבינות וזוקיני, קרם זוקיני, גבינת עיזים, צ׳יפס זוקיני וטוויל פרמזן.
Fish & Sea
פירות ים ודגים5 מנות
-
שרימפס צרוב
שרימפס צרוב בחמאת שומר, עגבניות, זיתים, שום, לימון, בזיליקום וגרמולטה.
-
ברוסקטה שרימפס
מחבת שרימפס בחמאה, יין, לימון ורוטב עגבניות, שרי, קלמטה, שום ופלפל פיקנטי על ברוסקטות הלחם של פרינצ'י.
-
פילה סלמון
פילה סלמון בג׳וספר, רוטב חרדל-לימון וירקות ירוקים צלויים.
-
פילה דג לבן
פילה דג לבן צלוי בג׳וספר, חמאת לימון ופירה תפוחי אדמה.
-
פרפר לברק
לברק שלם ללא עצם, צלוי בג׳וספר, חמאת אפונה וירקות ירוקים צלויים.
Mains
בשר4 מנות
-
צ׳יקן פיצאיולו
סקלופינו ענק של חזה עוף, רוטב פיצה ומוצרלה מוקרמים, עם פטטיני פריטי.
-
סקלופיני עוף
חזה עוף צלוי, פטריות, בצל מקורמל ויין מרסלה, עם פירה תפוחי אדמה.
-
סלופי צ׳יז בוקטיני
סלופי מיטבולס בברביקיו על גראטן בוקטיני אנד צ׳יז, פרמזן ורוזמרין מטוגן.
-
סטייק פילה עגלה
סטייק פילה עגלה מיושן, טורטלו שמנת-פלפלת, רוטב דמי גלאס ופירה.
Sides
תוספות4 מנות
-
פירה תפוחי אדמה
תפוח אדמה באטר, חמאה וחלב.
-
פטטיני פריטי
קרעי תפוח אדמה אפוי ומטוגן לפריכות, גרמולטה ושאטה.
-
ירוקים צלויים
שעועית, ברוקולי, כרוב שחור, שום קונפי, שמן זית, פטרוזיליה ולימון.
-
סלט ירוק
חסה רומית ואייסברג, בצל סגול, שרי, שמן זית ולימון.
יש לכם אלרגיה או רגישות למרכיב כלשהו? ספרו לצוות בהזמנה ונכוון אתכם. התפריט עשוי להשתנות מעת לעת - המידע המחייב הוא זה שיימסר לכם במסעדה.
Come hungry
שולחן במסעדה או משלוח עד הבית - אתם בוחרים.